Un Viaggio Sensoriale Tra Arte e Tradizione
ARTE & CUCINA
Dove il silenzio parla e gli affreschi raccontano storie di un tempo lontano, il palato si risveglia a un'esperienza culinaria che trascende il gusto, elevandosi a un'emozione senza tempo.
Due ristoranti, una cantina ed un bar, offrono un viaggio sensoriale unico tra i sapori autentici della tradizione toscana.
Il ristorante Gli Affreschi, custode di affreschi secolari, alcuni dei quali, secondo gli esperti, sembrano fare riferimento alla battaglia di Montaperti del 1260, è un santuario del gusto dove lo Chef Ricci celebra la cucina toscana con estro e raffinatezza.
Accanto al ristorante fine dining Gli Affreschi, il 2025 vede l'apertura dell'Osteria del Santo, un rifugio accogliente dove i sapori della tradizione toscana si rivelano in tutta la loro autenticità.
La carta dei vini, curata con amore dalla maître e sommelier Taziana Lai, è un viaggio attraverso le eccellenze enologiche della Toscana e non solo. Con oltre 300 etichette, tra cui spiccano i vini di Cortona, Montalcino e Bolgheri, la cantina del Monastero di Cortona è un tesoro da scoprire e assaporare.
Atmosfera intima e cocktail d’autore sotto l'antica volta che custodisce i segreti del Monastero, il nostro bar offre un'esperienza unica e avvolgente.